Beberapa Resep Olahan Lidah Sapi Agar Empuk, Lembut Dan Lezat

Jakarta - Lidah sapi merupakan salah satu bagian sapi yang biasa diolah menjadi aneka masakan lezat. Lidah sapi biasanya disajikan sebagai hidangan mewah dengan harga yang cukup mahal.

Sebelum dimasak dengan aneka bumbu, lidah sapi harus diolah terlebih dahulu agar empuk dan lembut. Selain itu, lidah sapi juga harus direbus dengan rempah agar bau anyirnya berkurang.

Setelah direbus hingga matang, ada tujuh cara masak lidah sapi yang enak dengan berbagai bumbu. Kamu bisa mengikuti aneka resep lidah sapi berikut ini. Ada resep bistik lidah sapi dan semur lidah sapi.

Resep lidah sapi masak tomat

Lidah sapi masak tomat bisa kamu jadikan makan siang atau malam yang spesial. Bahan utama dalam resep olahan lidah sapi ini adalah lidah sapi, air perasan jeruk, tomat, kecap asin, bunga lawang, cengih, dan bawang putih.

Resep bistik lidah sapi

Bistik bukan hanya bisa dibuat dengan menggunakan daging sapi saja. Kamu bisa membuatnya dengan menggunakan lidah sapi Ada cara membuat bistik lidah sapi yang tidak rumit. Sebelumnya, kamu perlu merebus lidah sapi dengan menggunakan rempah agar bau anyirnya hilang.

Resep semur lidah sapi

Ada masakan olahan lidah sapi khas Yogyakarta yang teksturnya empuk dan tidak bau. Itu adalah semur lidah sapi. Sebelum memasaknya, kamu perlu membersihkan lidah sapi terlebih dahulu.

Cara membersihkan lidah sapi bisa kamu lakukan dengan menggosok bagian kulitnya dengan garam dan rebus hingga matang.

Resep lidah sapi panggang

Bukan hanya daging saja yang enak diolah dengan cara dipanggang atau dibakar. Lidah sapi juga tidak enak. Bersihkan kulit lidah sapi dengan merebusnya. Lalu, marinasi lidah sapi selama semalaman agar bumbu meresap sempurna. Setelah itu, lidah sapi siap dipanggang hingga benar-benar matang dan bumbu meresap.

Resep sate padang lidah sapi

Ada kreasi sate padang yang bisa kamu ikuti. Itu adalah sate padang lidah sapi. Sebelumnya, lidah sapi perlu direbus dengan daun salam hingga empuk. Sajikan sate padang lidah sapi dengan ketupat atau lontong sebagai menu pendampingnya.

Resep lidah sapi pedas

Ada resep lidah sapi pedas yang bisa kamu buat dengan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, lengkuas, dan tomat hijau. Hidangkan dan nikmati dengan nasi putih hangat agar semakin lezat.

Resep lidah goreng mentega

Ada cara memasak lidah sapi dengan mentega. Iris lidah sapi yang sudah diolah sebelumnya. Setelah itu, goreng lidah dengan mentega hingga berwarna kuning kecokelatan. Panaskan kembali lidah goreng dan tumis dengan kecap manis, kecap inggris, dan merica bubuk hingga semua bahan tercampur rata.