gengkuks

Jakarta - Ada kalanya kamu mendapatkan ikan yang sisiknya belum dibersihkan. Hal itu menjadi pekerjaan rumah tambahan, karena sisik ikan harus dibersihkan sebelum dimasak. Membersihkan sisik kulit ikan adalah hal penting yang harus dilakukan, tetapi bagi sebagian orang mungkin dinilai sulit. Langkah-langkah di bawah ini bisa kamu terapkan agar membersihkan sisik kulit ikan lebih mudah. 1. Rendam dengan garam dan perasan jeruk Langkah pertama yang dilakukan sebelum membersihkan sisik ikan yaitu merendam ikan terlebih dahulu. Ikan direndam menggunakan garam dan perasan jeruk nipis. Hal ini dilakukan agar menghilangkan bau amis dari ikan tersebut. 2. Siapkan talenan kayu Untuk membersihkan sisik ikan, kamu harus menyiapkan talenan kayu. Ikan nantinya akan diletakkan di atas talenan saat dibersihkan. Hal ini agar lebih memudahkan proses membersihkan sisik ikan agar ikan tidak bergerak atau bergeser. 3. Mulai membersihkan sisik ikan Setelah ikan diletakkan di atas tal

Jakarta - Terdapat banyak warung mie ayam enak di Yogyakarta. Salah satunya adalah warung Mie Ayam dan Bakso Balungan Aa. Warung mie ayam ini memiliki menu spesial yang berbeda dengan kebanyakan. Di warung ini kamu bisa menikmati mie ayam ekstra ayam dengan tambahan tetelan atau balungan iga. Harga sajiannya cukup terjangkau, antara Rp 8.000 - Rp 15.000. Kepada wartawan (10/10/2021), Enik Susanti, pemilik warung Mie Ayam dan Bakso Balungan Aa menjelaskan bahwa pelanggan di warungnya tak hanya warga lokal, tetapi juga wisatawan. "Pembelinya itu orang-orang Kulon Progo sini, tapi banyak juga yang wisatawan,"paparnya. Setiap akhir pekan pelanggan dari kota Yogyakarta dan sekitarnya pun kerap menyempatkan datang hanya untuk menikmati sajian dari warung Mie Ayam dan Bakso Balungan Aa. Penjualan mie ayam Walau tak berada di pusat kota Yogyakarta, tapi warung mie ayam ini selalu ramai pembeli. Bahkan dalam sehari mereka bisa menghabiskan sekitar 50 kilo ayam. "

Jakarta - Sedang mencari ide untuk memulai bisnis? Kamu bisa coba memulai bisnis pertamamu dengan menjual bolu marmer. Bolu marmer merupakan bolu jadul dengan tekstur padat tetapi lembut yang disukai banyak orang. Selain itu, bahan membuat bolu marmer juga tidak banyak sehingga modal yang diperlukan tidak terlalu besar. Namun, ada beberapa alat penting yang perlu kamu punya. Seperti loyang khusus bolu dan oven. Selengkapnya, berikut ini ada pointers memulai usaha bolu marmer untuk para pemula. 1. Mematangkan resep bolu marmer yang akan digunakan Dian Sari, pemilik Madeleine Cake & Cookies, mengatakan kalau ingin memulai usaha bolu marmer sebaiknya harus mematangkan kembali resep bolu marmer mana yang bisa digunakan. "Ada banyak resep bolu marmer yang bisa ditemukan. Nah sebaiknya dimatangkan dulu mau pake resep bolu marmer yang mana. Resep terbaik versi dia (yang ingin menjalankan usaha)."kata Dian. 2. Menguji resep bolu marmer secara berkala Selain mem

Jakarta - Pandemi memukul banyak sektor dari perhotelan, pariwisata, hingga usaha makanan dan minuman. Banyak usaha tersebut yang terdampak pandemi dan memutuskan untuk menutup gerai sementara atau menutup secara permanen. Coffee shop merupakan salah satu sektor usaha yang terdampak pandemi, contohnya Gerilya Coffee dan Kedai Kopi Guyon. Kedua coffeehouse ini berusaha untuk mempertahankan usahanya di tengah pandemi, tetapi di sisi lain mereka harus menaati aturan PPKM dan mengurangi keramaian pengunjung. Hal ini menjadi topik utama webinar yang dilaksanakan oleh Food & Resort Indonesia VirtualHub 2021 yang bertajuk The Cafe Method in the Pandemic Period and PPKM, Jumat (24/9/2021). Saat terjadi Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) terjadi perubahan pola penjualan dan jam operasional agar bisa tetap berjualan. "Saat kendala PPKM kita memutuskan untuk takeaway yang tadinya ada dine-in dan hanya berjualan dari Senin sampai Jumat," kata Coffee Ca