Mengenal Kue Clorot, Kue Kampung Yang Memilik Rasa Lezat, Gurih Dan Manis

Jakarta - Kue clorot merupakan salah satu jajanan tradisonal yang digemari banyak orang. Kue kampung yang satu ini memang sudah jarang ditemui. Padahal, rasanya lezat, gurih, dan manis.

Tenang saja, kali ini, jika tertarik mencicipi kue clorot, Anda bisa membuat di rumah. Clorot merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan santan.

Keunikan kue ini disajikan dengan cara dibungkus dengan janur atau daun kelapa muda dalam bentuk terompet. Memang tidak sulit untuk membuat kue ini. Hanya saja, untuk membuatnya membutuhkan proses cukup lama agar matang.

Penasaran untuk membuat kue clorot gula merah? Berikut ulasannya, seperti dirangkum melalui Instagram @dellasuzura, Senin (22/11/2021).

Bahan:

-125 gr gula merah, Sisir halus

-400 ml santan

-2 lembar pandan

-200 gr tepung beras

-50 gr tapioka

-1/ 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Masak gula merah, santan, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat, saring dan dinginkan.

2. Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka aduk rata. Tuang larutan santan secara bertahap sambil diaduk. Ambil daun pisang ukuran 25x10 bentuk kerucut. Mengikuti arah garis melintang daun, kemudian sematkan dengan lidi atau staples.

3. Berdirikan wadah kerucut dengan gelas stainless. Bisa berdirikan pakai cetakan es. Kukus 20 menit atau sampai matang.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mie Instant Terenak Versi Majalah New York 2021 Adalah Indomie Goreng

Jakarta -  Siapa sih yang bisa menolak kenikmatan Indomie Goreng? Aroma bumbu khas dari mi instan nan gurih ini selalu berhasil menggugah selera kita. Hmm, membayangkannya saja bikin kita ngiler. Kenikmatan Indomie memang membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan. Tidak cuma kamu, masyarakat dunia pun tahu kenikmatan mi instan goreng yang satu ini. Enggak heran bila Indomie meraih berbagai penghargaan. Salah satunya-- yang terbaru-- datang dari New York Magazine . Mengutip New York Publication, Indomie berhasil masuk peringkat pertama mi instan terbaik 2021. Indomie berhasil masuk ke daftar mi instan goreng paling populer dengan original yang jadi andalannya. Menurut delapan ahli termasuk chef, penulis buku makanan dan kritikus makanan, Indomie Goreng dinilai memiliki cita rasa paling enak. Rasa yang diujikan yakni Indomie Goreng initial dan Indomie Goreng Ayam Panggang. Indomie Goreng initial berhasil menempati posisi pertama pada kategori Best Saucy Instant Pasta atau mi kering
Baca selengkapnya

Beberapa Tempat Makan Waffle Yang Enak Dan Murah Wajib Anda Kunjungi di Surabaya

Jakarta - Di Surabaya, ada banyak tempat makan enak yang bisa kamu cicipi. Mulai dari kuliner legendaris hingga menu makanan kekinian. Salah satunya, waffle. Waffle adalah sejenis camilan yang berasal dari Belgia dan juga banyak ditemukan di Indonesia. Di Kota Pahlawan, kamu bisa menikmati aneka menu waffle dengan berbagai topping. Harganya mulai dari Rp 18.000. Simak, rekomendasi tempat makan waffle enak di Surabaya berikut ini. Ada di Be Waffle Be Waffle Be Waffle berlokasi di Jalan Bkr Pelajar Nomor 34, Ketabang, Genteng. Buka dari pukul 09.00-21.00 WIB. Ada food selection waffle initial dengan harga Rp 22.000 yang disajikan dengan topping, scoop es krim, dan saus. Selain itu, ada menu paket greentea, redvelvet, coklat, dan blackangel. Harganya berkisar mulai dari Rp 22.000-25.000. Pancious Pancake House Sedang berada di Ciputra World Surabaya? Kamu bisa mampir ke Pancious Pancake House untuk menikmati waffle renyah dengan aneka topping. Ada menu Banana Fritters Waffle y
Baca selengkapnya

Cara Agar Usaha Kedai Kopi Bertahan Ditengah Pandemi

Jakarta - Pandemi memukul banyak sektor dari perhotelan, pariwisata, hingga usaha makanan dan minuman. Banyak usaha tersebut yang terdampak pandemi dan memutuskan untuk menutup gerai sementara atau menutup secara permanen. Coffee shop merupakan salah satu sektor usaha yang terdampak pandemi, contohnya Gerilya Coffee dan Kedai Kopi Guyon. Kedua coffeehouse ini berusaha untuk mempertahankan usahanya di tengah pandemi, tetapi di sisi lain mereka harus menaati aturan PPKM dan mengurangi keramaian pengunjung. Hal ini menjadi topik utama webinar yang dilaksanakan oleh Food & Resort Indonesia VirtualHub 2021 yang bertajuk The Cafe Method in the Pandemic Period and PPKM, Jumat (24/9/2021). Saat terjadi Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) terjadi perubahan pola penjualan dan jam operasional agar bisa tetap berjualan. "Saat kendala PPKM kita memutuskan untuk takeaway yang tadinya ada dine-in dan hanya berjualan dari Senin sampai Jumat," kata Coffee Ca
Baca selengkapnya