Berikut Ini Beberapa Cara Untuk Membersihkan Sisik Ikan, Berikut Selengkapnya

Jakarta - Ada kalanya kamu mendapatkan ikan yang sisiknya belum dibersihkan. Hal itu menjadi pekerjaan rumah tambahan, karena sisik ikan harus dibersihkan sebelum dimasak.

Membersihkan sisik kulit ikan adalah hal penting yang harus dilakukan, tetapi bagi sebagian orang mungkin dinilai sulit. Langkah-langkah di bawah ini bisa kamu terapkan agar membersihkan sisik kulit ikan lebih mudah.

1. Rendam dengan garam dan perasan jeruk

Langkah pertama yang dilakukan sebelum membersihkan sisik ikan yaitu merendam ikan terlebih dahulu. Ikan direndam menggunakan garam dan perasan jeruk nipis. Hal ini dilakukan agar menghilangkan bau amis dari ikan tersebut.

2. Siapkan talenan kayu

Untuk membersihkan sisik ikan, kamu harus menyiapkan talenan kayu. Ikan nantinya akan diletakkan di atas talenan saat dibersihkan. Hal ini agar lebih memudahkan proses membersihkan sisik ikan agar ikan tidak bergerak atau bergeser.

3. Mulai membersihkan sisik ikan

Setelah ikan diletakkan di atas talenan, mulailah untuk membersihkan sisik ikan Hal pertama yang harus dilakukan yaitu perhatikan posisi pisau.

Dilansir dari Great British Chef, posisi pisau yang digunakan yaitu bagian belakang pisau. Setelah itu, pegang ikan dengan kuat di bagian ekor lalu bersihkan dari ekor ke kepala ikan.

Selain itu, kamu juga harus membersihkan sisik di bagian atas ikan dekat sirip dilansir dari The Spruce Eats. Saat membersihkannya, cobalah untuk tidak menekan pisau terlalu keras dan berhati-hati karena dapat menusuk kulit serta daging.

4. Cuci ikan

Setelah sisik ikan dibersihkan, cuci ikan di bawah air mengalir. Saat mencucinya, kamu dapat mengetahui apakah masih terdapat sisik ikan atau tidak.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Harga Pangan di Dunia Meningkat Dengan Pesat Tercatat Tercepat dalam Satu Dekade Pada Bula Mei

Jakarta -  Harga pangan dunia meningkat pada laju tercepat dalam lebih dari satu dekade pada Mei ini, naik 4,8 persen dari bulan lalu. Hal ini disampaikan Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) pada Kamis. Indeks Harga Pangan FAO rata-rata 127,1 poin di bulan Mei, nilai tertinggi sejak September 2011. Dikutip dari Anadolu, Jumat (4/5), kenaikan tajam ini didorong lonjakan harga minyak, gula, dan sereal, bersama dengan menguatnya harga daging dan susu. Indeks Harga Pangan FAO adalah indeks timbangan perdagangan yang melacak harga pasar internasional dari lima kelompok komoditas pangan utama. Indeks harga minyak sawit melonjak 7,8 persen dari April, menandai kenaikan dalam 12 bulan berturut-turut. "Kekuatan indeks yang berkelanjutan terutama mencerminkan kenaikan nilai minyak sawit, kedelai, dan minyak lobak," jelasnya. Indeks harga gula melonjak 4,0 persen hingga mencapai degree tertinggi sejak Maret 2017, sebagian besar karena penundaan panen dan kekhawatiran atas berkuran...
Baca selengkapnya

Cara Agar Usaha Kedai Kopi Bertahan Ditengah Pandemi

Jakarta - Pandemi memukul banyak sektor dari perhotelan, pariwisata, hingga usaha makanan dan minuman. Banyak usaha tersebut yang terdampak pandemi dan memutuskan untuk menutup gerai sementara atau menutup secara permanen. Coffee shop merupakan salah satu sektor usaha yang terdampak pandemi, contohnya Gerilya Coffee dan Kedai Kopi Guyon. Kedua coffeehouse ini berusaha untuk mempertahankan usahanya di tengah pandemi, tetapi di sisi lain mereka harus menaati aturan PPKM dan mengurangi keramaian pengunjung. Hal ini menjadi topik utama webinar yang dilaksanakan oleh Food & Resort Indonesia VirtualHub 2021 yang bertajuk The Cafe Method in the Pandemic Period and PPKM, Jumat (24/9/2021). Saat terjadi Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) terjadi perubahan pola penjualan dan jam operasional agar bisa tetap berjualan. "Saat kendala PPKM kita memutuskan untuk takeaway yang tadinya ada dine-in dan hanya berjualan dari Senin sampai Jumat," kata Coffee Ca...
Baca selengkapnya